Banana Sorbet with cocoa-coffee sauce;)

On the sunny weather outside, and even though holidays are coming to an end, and so a positive attitude is essential. Yesterday I had the idea to prepare for today's banana sorbet, it was necessary to take care of him yesterday, because the same freezing takes an awful lot of time. And at night it is best not to eat too much :) And today, after returning from church, the dessert just in time ...

Ingredients:

Sorbet:

- Six or seven major banana

- Water boiled

- Sugar

Sauce:

- 4-5 tsp sweet cocoa

- 1 level tsp instant coffee

- 2-3 tsp of milk

How to make?:

1st. Prepare a medium or large bowl.
2nd. Peel the banana from the skin, and slice them into small pieces.
3rd. Then take a blender and make purée.
4th. Then add burning water and continue mixing. Add water as desired.
5th. Finally, add sugar to taste. Bananas are sweet, so don't add
too much sugar.
6th. Pour the resulting mass of banana in a plastic box with a lid.

And then put the box in the freezer. From time to time (about an hour) remove the box to
Stir mass mixer to get rid of the pieces of ice.

How to make sauce?:

1st. Pour into a small bowl turn cocoa and coffee.
2nd. Add tsp of milk.
3rd. Mix well to sauce consistency was (can not be too thick).
4th. If there is a need, add a bit of sugar.

If you do sorbet in the morning, then in the evening is likely to be ready, but if you're doing for the evening, it
You can leave a mass in the freezer overnight, and then, as I do today, right out of the freezer, you should mix again mass mixer and a special spoon ice cream into bowls teach or glasses.
At the end pour prepared sauce and decorate sprinkles or magic stars or just m&m's.

And its ready:

ENJOY!

Kukurydza, kotlety schabowe i ryż= pychota:)

Witajcie, dzisiejszy przepis dodaję z opóźnieniem, gdyż użyłam go któregoś razu na potrzeby obiadu, dla mnie i mojej mamy. Moje siostry były w tym czasie na wakacjach w Londynie u naszego taty;]. Obiad ogólnie miał się składać jedynie z gotowanej kukurydzy, z dodatkiem masła i soli, jednak z racji faktu, że u mnie w domu staramy się, żeby nic się nie marnowało, użyłyśmy z mamą kotletów schabowych, już gotowych.

No cóż, ale żeby nie przedłużać...

Składniki:

- 4 kukurydze

- kotlety schabowe

- ryż

Przygotowanie:

Nastawić wodę na średnim ogniu, osolić ją i poczekać, aż się zagotuje, następnie wrzucić ryż i gotować dalej na małym ogniu. W drugim garnku nastawić wodę na kukurydzę, również osolić, kiedy woda zacznie bulgotać, wrzucić kukurydzę, doglądać od czasu do czasu. Poczekać aż nabierze złotego koloru, i będzie miękka (można to sprawdzać widelcem). Gotowy ryż wyłożyć na talerze, pamiętając żeby był miękki. Z kukurydzą postąpić tak samo, można ją posmarować masłem i posolić.

Jeśli chodzi o mięso. My z mamą użyłyśmy kotletów schabowych w przepysznej panierce z płatków kukurydzianych i owsianych. Jednak do tego dania pasować będą również kotlety z piersi kurzych, czy też mielone:)

Czas na zdjęcia:

SMACZNEGO!

Piegusek- krok po kroku:)

Witajcie ponownie, przerwę miałam niewielką, teraz już jestem, i nadal w miarę możliwości będę wstawiać przepisy na potrawy, desery i inne. Ogólnie myślę o całkowitej zmianie tutaj na blogu, mówię tu o głównych kategoriach, o wyglądzie itp. Ale to jeszcze dłuższy czas, zanim cokolwiek będzie widoczne. A zatem, dzisiaj  zaproponowałam mamie, że zrobię swoje pierwsze ciasto w życiu:) zabawna sytuacja, gdyż moje dwie młodsze siostry, Edyta i Diana, od dawna pasjonują się cukiernictwem i pieczeniem przeróżnych ciast, tortów, muffinek i innych pyszności. Ja byłam tą, która raczej zajmowała się potrawami obiadowymi, sałatkami i tym podobnymi rzeczami. Ten wstęp był konieczny, żeby powiedzieć, że od dzisiaj i ja, czasem z chęcią coś upiekę, lub zajmę się robieniem muffinek. Po pierwsze to bardzo słodkie zajęcie, a po drugie, tu o dekorowanie chodzi, z tym to jest dopiero frajda, ale do tego dojdziemy, na początek przepis na prosty domowy PIEGUSEK, krok po kroku:)

Składniki:

- 1 szklanka białek

- 1 szklanka przesianej mąki

- 1 szklanka maku

- 4 łyżki kaszy manny

- 1 szklanka cukru

- 1 kostka margaryny (musi być roztopiona)

- olejek migdałowy do smaku

- jedna łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Białka ubić na sztywną pianę. Następnie dodać do nich wszystkie składniki, po czym wymieszać dokładnie łyżką. Na koniec dodać olejek migdałowy do smaku (ja dodałam dosłownie 3 krople). Wylać masę do przygotowanej brytfanki wyłożonej papierem do pieczenia. Rozgrzać piekarnik, następnie wstawić ciasto i piec w temperaturze 180°, przez około 30-40 min. Można w trakcie pieczenia sprawdzać wykałaczką lub cienkim patyczkiem np. do szaszłyków, czy ciasto jest suche. Jeśli tak, należy wyłączyć piekarnik i pozostawić ciasto do lekkiego ostygnięcia. Po jakimś czasie posypać ciasto cukrem pudrem lub dać na wierzch polewę czekoladową. 

Czas na zdjęcia:

1. Przygotowania...

2. Dalszy ciąg przygotowań, składniki.

3. Rozpuszczamy na małym ogniu kostkę margaryny do pieczenia.

4. Przesiewamy mąkę. Dokładniej szklankę.

5. Następnie 4 łyżki kaszy manny również przesiewamy.

6. Ubijamy białka na sztywną pianę.

7. Dodajemy wszystkie składniki: mak, mąkę, cukier, kasze mannę, margarynę, łyżeczkę proszku do pieczenia.

8. Mamy masę, którą trzeba wymieszać :)

9. Po wymieszaniu, dodajemy 2-3 krople olejku migdałowego, w zależności jak intensywny smak chcemy mieć. Smak i zapach.

10. Wylewamy masę do foremki (brytfanki). I wstawiamy do nagrzanego piekarnika. 

11. Gotowe ciasto wygląda tak ;]

12. Po kilku chwilach, posypujemy ciasto cukrem pudrem jak powyżej, lub można też posmarować polewą czekoladową.

SMACZNEGO !