Omlet biszkoptowy z bitą śmietaną i truskawkami:)

Za oknem słoneczko, cieplutko i ogólnie pięknie. Tylko jak jest gorąco to i mamy ochotę na różne schłodzone rzeczy, coś co sprawi, że nie będziemy tak często myśleć: "o rany jak mi gorąco" :D. 

Dzisiaj po godz. 9.00 jak wstałam, oświeciło mnie... moi rodzice jeszcze spali, dla nich to zachowanie nienormalne, gdyż przeważnie wstają przed nami, szykują śniadanie, więc dlaczego ja miałabym teraz ich nie budzić i nie przyrządzić śniadania sama- pomyślałam. Jak pomyślałam, tak zrobiłam.

Ogólnie omlety robiłam już wcześniej, ale nie taki, nie biszkoptowy, pomimo tego od razu powiem, że podniebienie rodziców wariowało:D, hehe, smakiem byli zadowoleni bardzo, cel został osiągnięty, i głód zaspokojony.

A jeśli chodzi o dodatek, jakim były truskawki... cóż te owoce są owocami sezonowymi, dlatego jak już się pojawiają, czy to w sklepach, czy na targach, czy na własnych działkach, należy z nich korzystać w pełni. Można je dodawać zarówno do deserów, jak i do posiłków obiadowych czy śniadaniowych. Idealnie sprawdzą się także jako składniki koktajli, czy chłodnych napojów. Są wszechstronne, a przede wszystkich bardzo smaczne:) ale przejdźmy już do przepisu...

Składniki na masę biszkoptową:

- 3 jajka

- 20 g mąki

- 15 g masła

Przygotowanie:

Białka ubić na sztywną pianę. Delikatnie połączyć żółtka z pianą i mąką. Na patelni rozgrzać masło, wylać na niego masę. Smażyć do zarumienia z obu stron. Wypełnić uprzednio zrobioną bitą śmietaną, lub gotową kupioną. Następnie dodać do środka pokrojone truskawki. Na końcu zagiąć omlet na pół i udekorować jeszcze bitą śmietaną (może to być np. rozetka z bitej śmietany) i kawałkami banana.

Enjoy!

Dwukolorowy budyń z bitą śmietaną i kolorową posypką:)

Niestety jestem teraz w trakcie matur, stąd brak czasu na przygotowywanie czegokolwiek. Jednak kilka dni temu, pomyślałam, że miło byłoby zrobić coś słodkiego dla sióstr i mamy. Gdy w domu nie masz żadnych ciastek, lub produktów na przygotowanie prostego ciasta, lub innego słodkiego smakołyku... wystarczy pomyśleć... ja wymodziłam coś takiego:

A no właśnie: Dwukolorowy budyń z bitą śmietaną i kolorową posypką:]

Składniki:

- 2 opakowania budyniu czekoladowego

- 1 opakowanie budyniu waniliowego

- cukier

- mleko

- bita śmietana śnieżka, lub taka w spray'u

- kolorowa posypka

Przygotowanie:

Budyń:

1. Z pół litra mleka odlać ćwierć szklanki, wsypać do niej zawartość torebki i dwie łyżki cukru, po czym dobrze wymieszać. (tak zrobić w przypadku waniliowego, jeśli chodzi o czekoladowy to po prostu dać wszystkiego podwojone porcje).

2. Resztę mleka zagotować (można dodać łyżeczkę masła). Do gotującego się mleka wlać rozdrobniony proszek. Gotować jeszcze przez chwilę, ciągle mieszając. (w przypadku czekoladowego, mleko które gotujemy, cóż, można dolać trochę więcej, ale nie za dużo, żeby budyń nie był za rzadki).

3. Następnie jak nasze budynie się ugotują, po kolei wlać je do uprzednio wypłukanych w zimnej wodzie salaterek. Najpierw wlać budyń waniliowy, a w momencie gdy na wierzchu lekko stężeje, dolać budyń czekoladowy, mniej więcej do końca, jednak zostawić trochę miejsca żeby bita śmietana się nie wylewała za krawędzie salaterek.

Bita śmietana:

1. Wlać do wysokiego naczynia 200ml, (ok. 3/4 szklanki) zimnego mleka. Wsypać zawartość torebki i wymieszać.

2. Przy pomocy miksera ubijać na najwyższych obrotach przez 4-5 min, do momentu uzyskania pożądanej konsystencji.

Budynie przyozdobić bitą śmietaną, można to zrobić za pomocą rękawa cukierniczego z odpowiednią końcówką, lub po prostu wyłożyć łyżką. A na końcu posypać kolorową posypką, lub cukierkowymi mini kuleczkami...:)

Gotowe!

... na początku przed dodaniem bitej śmietany, budyń wygląda tak:]

Enjoy!

Granola :)

Co zrobić kiedy w domu nie ma nic słodkiego? Ani nutelli, ani jakiś ciastek, ani składników z których można by chociażby zrobić jakieś najprostsze ciasto, które zaspokoiłoby podniebienie? Hmmm... moja odpowiedź brzmi... GRANOLA.

Są jej różne odmiany, można zrobić na ciepło, na zimno, z płatkami owsianymi, miodem i np. tak jak ja to robię, ze zwykłymi płatkami, kakaem i rodzynkami. Na pewno zaspokoi głód, a z racji swojej słodyczy, również brak słodkości :) dodatkowo napiszę, że od dzisiaj ruszam z kanałem na YouTube, będę tam zamieszczać najprostsze i najszybsze wykonanie danego dania, deseru, napoju. Mam nadzieje, że będę się również rozwijać:] a teraz przepis:

Składniki:

- gorzkie kakao

- mleko

- 2-3 łyżeczki cukru

- zwykłe płatki kukurydziane

- rodzynki

Przygotowanie:

(to mój pierwszy film, przepraszam jeśli czegoś nie słychać, albo jest niezgrabnie, bądź nie spójnie, nie przygotowywałam się, zrobiłam to jak to się mówi "na żywca"; dlatego poniżej jest przygotowanie krok po kroku)

1. Do uprzednio przygotowanej miseczki wsyp 3 czubate łyżeczki kakaa.

2. Dodaj na początek 2 łyżeczki mleka. I zacznij mieszać, w miarę potrzeby dodaj jeszcze łyżeczkę mleka.

3. Po otrzymaniu spójnej konsystencji, dodaj 2-3 łyżeczki cukru. I zamieszaj.

4. Do powstałej płynnej czekolady dodaj płatki, oraz rodzynki. Zamieszaj. I granola gotowa.

Enjoy!

Casserole with courgettes :)

Yesterday when I was came dinner time, my mother came to me and said that she planned for today our special casserole, then I said that I would like to cook it, of course, under her supervision, learn to prepare it from start to finish, by when I will leaving home, I could sometimes make it for dinner. Thus, our casserole, zucchini is flooded with mozzarella, tomato sauce with a slight taste of garlic;], just simply delicious, and now the recipe:

Ingredients:

- 2-3 courgettes

- Mozzarella cheese

- 2-3 eggs

- Tomato Sauce

- 1-2 cloves of garlic or garlic powder

- Flour

- Oil

- Basil

- Salt

- Teaspoon of sugar

- Bread crumbs

How to make?:

1. To start, prepare everything. Cut the courgettes into medium-thick slices, as shown in the picture. Pour the flour into a small bowl, eggs stick to the bowl and add some veggies and then fluff, and the third bowl pour bread crumbs. However, mozzarella cheese, cut into thin slices.

2. Then dip each piece of courgette turn in flour, egg and coat in breadcrumbs and then fry in hot oil on a frying pan previously, as shown in the picture. Bring to gold shade on each side.

3. During the courgettes will cook, you can prepare the sauce. For a small pot add oil, just so that covered the bottom, then wait a while to warm up, and then add the crushed garlic or garlic powder. Then after a minute, pour the contents of tomato sauce, then add the basil at the end, not too much, with two pinches, and a teaspoon of sugar. Then cook until the ingredients will consolidate with each other, you can finally try it, and if need be, u can salt a little bit more. How to combine the ingredients, the sauce should be discontinued to cool.

4. When our fried courgettes cool. We begin our ingredients arranged in layers in the prepared dish, heat-resistant, as will be heat casserole in the oven.

I just arrange the sequence, first the bottom pour sauce, then arrange courgettes, like this:

Fill the whole, the center also gently pour the sauce to put on it slices of cheese. One cube at one layer :)

Then do the same with second layer.

Fill a whole, then pour the sauce has a whole:

And arrange the cheese and at the end sprinkle with shredded basil to taste:

5. So arranged casserole insert oven preheated to 180 degrees or the lowest level, and hold until the cheese is melted and the courgettes warm and soft. We lasted about 15 minutes.

After removing looks like this:

6. Dish to spread the plates and invite family members or guests to the table.

Enjoy!

Frozen yogurt:)

 Ingredients:

- natural yogurt (greek type)

- frozen strawberries

- powdered sugar
- muesli
- fruit for decoration (some of your favorite)

How to make?:

For large high bowl, throw, previously slightly defrosted strawberries, pour yogurt, add up 3 teaspoons granulated sugar and crush the blender. Then pour into goblets, or glasses :) decorate fruit and muesli, according to taste. The yoghurt prepared immediately before serving :)

Enjoy!